Col roja: plantación y cuidado en campo abierto, variedades.


Plantas de jardín

La col roja es un tipo de col de jardín. Es muy similar a su pariente de cabeza blanca, pero sus hojas son de color violeta o violeta debido al alto contenido de antocianinas. El repollo rojo no es tan productivo como el repollo blanco, pero es mucho más resistente a los insectos dañinos y las infecciones. Las semillas de esta variedad se pueden sembrar directamente en el jardín, pero es mejor cultivar plántulas y luego trasplantarlas al jardín.
Le diremos cómo plantar y cultivar repollo correctamente con tenedores morados.

Cultivo de repollo rojo al aire libre

Parcela para repollo

Este cultivo de crucíferas necesita un área soleada, de lo contrario, las plántulas crecerán lentamente, las horquillas se aflojarán y el follaje no será de color púrpura espeso, sino verdoso. El suelo de esta cultura necesita un humus suelto, ligero y rico, preferiblemente arcilloso y neutro.

Es bueno si los cultivos de abono verde, cebollas, pepinos, papas, zanahorias o legumbres se cultivaron previamente en el sitio, y después de las verduras crucíferas, es mejor no plantar repollo, ya que se ven afectados por las mismas plagas e infecciones.

Preparación del terreno para la col lombarda.

Comienzan a preparar el sitio en seis meses, en el otoño: el suelo de una reacción normal o ligeramente alcalina se extrae con materia orgánica: compost o humus, y si esto no es posible, se agrega Nitroammofoska. El suelo ácido dos semanas antes de la fertilización se encala con ceniza de árbol de hoja caduca o cal a razón de 200 g / m².

Sembrando semillas de col lombarda en el suelo.

Si decide sembrar semillas directamente en el suelo, entonces debe saber que su consumo será mucho mayor y el cuidado de las plántulas en la etapa inicial será laborioso. En el sur, las semillas se siembran en marzo o abril y en las zonas más frescas en mayo o junio. Pero no importa qué método de cultivo elija, la semilla debe desinfectarse: manténgala durante un cuarto de hora en un termo con agua a cincuenta grados y luego bájela inmediatamente durante 2 minutos en agua fría. Luego, las semillas se envuelven en un paño húmedo y se mantienen a temperatura ambiente durante un día, y luego durante un día a una temperatura de 1-2 ºC.

El material de semilla teñido comprado en la tienda no necesita encurtirse ni estratificarse: está listo para la siembra.

Las semillas enfriadas y secas se colocan en agujeros a una profundidad de 4 cm: 4 semillas en cada uno. Los agujeros están cubiertos con una mezcla de humus y turba en partes iguales, pero si el suelo del sitio es fértil, puede llenar los agujeros con tierra. La distancia entre los agujeros debe ser de 50-60 cm. Después de la siembra, se riega el lecho del jardín y al día siguiente, para evitar la aparición de una pulga crucífera, la superficie del sitio se pulveriza con ceniza. Las plántulas se adelgazan cuando se forman 2-3 hojas verdaderas.

Cultivo de plántulas de col roja

A principios o mediados de marzo, se coloca un sustrato desinfectado que consiste en tierra de turba y césped en un recipiente, se humedece bien y las semillas se siembran a una profundidad de 2 cm. Es recomendable cultivar plántulas en un invernadero, ya que la temperatura El régimen es muy importante para esta cultura, que se mantiene en casa, no es fácil. Tan pronto como aparecen las plántulas, las plántulas se trasladan a una habitación donde la temperatura se mantiene a 7-8 ºC, de lo contrario las plántulas se estirarán instantáneamente. Al cabo de una semana se cambia de régimen, manteniendo la temperatura diurna entre 15-18 ºC, y de noche, no superior a 10 ºC. Una buena iluminación también es esencial para que las plántulas se desarrollen y es probable que necesite instalar una fuente de luz adicional para ellas. Es necesario humedecer el sustrato con regularidad, pero con moderación: el exceso de humedad conduce a una enfermedad fúngica de la pierna negra.

En la foto: Plántulas de col roja.

Dos semanas después de la aparición de las plántulas, se recogen en vasos separados, pero es mejor trasplantar las plántulas en macetas de turba, para que al trasplantarlas a un lecho de jardín, no tenga que volver a perturbar el sistema de raíces de las plantas jóvenes. Antes del procedimiento, el sustrato en la caja debe regarse abundantemente. La raíz central de las plántulas se acorta en un tercio, después de lo cual se sumergen en el suelo con hojas de cotiledón.

Después de la recolección, las plántulas se riegan con una solución débil de permanganato de potasio y se mantienen durante 3-4 días a la sombra a una temperatura de 18-20 ºC, pero tan pronto como las plantas se adaptan en un nuevo recipiente, se vuelven a colocar bajo Luz brillante y restaurada al régimen de temperatura anterior.

Los fertilizantes se aplican dos veces durante el período de plántula: la primera vez, en la etapa de desarrollo de 3-4 hojas verdaderas, y la segunda, una semana antes de trasplantar al jardín. Lo mejor es usar complejos minerales para la alimentación, por ejemplo, Azofosku. Prepare la solución estrictamente de acuerdo con las instrucciones.

Una semana antes del trasplante al jardín, comienzan los procedimientos de endurecimiento: las plántulas se sacan al aire libre todos los días, aumentando gradualmente la duración de la caminata. El riego en este momento se reduce gradualmente.

Trasplante de plántulas de col roja al jardín.

Las plántulas listas para trasplantar deben alcanzar una altura de 17-20 cm y tener 5-6 hojas bien desarrolladas. Las plántulas se trasplantan al jardín en mayo. Los huecos se colocan a una distancia de 40-50 cm entre sí, dejando un espaciado entre hileras de 60 cm. Las plántulas se entierran 2 cm por debajo del nivel anterior, se compacta el suelo alrededor de ellas y las plántulas se riegan con agua tibia a la tasa de 2 litros por planta.

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Cuidando la col lombarda

El posterior cultivo del cultivo incluye riego, deshierbe, aflojamiento del suelo, aporque y prevención de enfermedades y plagas. El riego de las camas debe hacerse con regularidad. Debe ser especialmente abundante durante la formación de una roseta de hojas y enrollarlas en una cabeza de repollo, y es aconsejable utilizar un método de aspersión para humedecer de modo que el agua fluya por las hojas hacia el suelo. Sin embargo, no se debe permitir el encharcamiento y el estancamiento de la humedad en las raíces.

Dos semanas antes de cosechar la col roja, se debe interrumpir el riego por completo.

Después del riego, se llevan a cabo el deshierbe y el aflojamiento de los espacios entre filas. Necesitas aflojar la tierra hasta que las hojas de repollo se cierren. Además, durante la temporada de crecimiento, es necesario espolvorear repollo temprano y tres veces tarde con tierra húmeda dos veces: la primera vez, una semana después de trasplantar las plántulas al jardín, y la segunda, dos o tres semanas después. Este procedimiento aumenta la estabilidad de las cabezas y fortalece el sistema radicular.

Foto: Cultivo de repollo rojo en el jardín.

La primera alimentación de repollo, nitrógeno, se lleva a cabo durante el crecimiento activo de la masa foliar, y la segunda, potasio-fósforo, cuando comienzan a formarse cabezas de repollo. Es mejor utilizar soluciones orgánicas como estiércol de vaca o estiércol de pollo. Se añaden cenizas de madera y un puñado de superfosfato a la composición para la segunda alimentación a la solución orgánica.

La tercera alimentación es necesaria solo para variedades de maduración tardía. Se lleva a cabo 30 días antes de la cosecha: se insisten dos puñados de ceniza de madera en un balde de agua durante un día, y luego la composición se diluye 4 veces. Esta cantidad debería ser suficiente para 10 plantas.

Protección de la col lombarda de enfermedades y plagas.

Los mismos insectos dañan la col roja que la col blanca: pulgones, cucharadas, repollo, pulgas crucíferas, trips, Topo y moscas.

Es mejor recolectar babosas a mano, y el resto de las plagas se destruyen con una solución de Karbofos 60 g del medicamento por 10 litros de agua, pero la última pulverización se realiza a más tardar un mes antes de la cosecha. Pueden usarse otros insecticidas. En un período posterior, se utilizan agentes insecticidas a base de hierbas, por ejemplo, una decocción de hojas de tomate.

De las enfermedades, el mayor peligro para la col lombarda es podredumbre seca, mancha negra y quilla.

Es más fácil prevenir el desarrollo de todas estas enfermedades que combatirlas. Para que el repollo crezca sano, debe observar la rotación de cultivos, desinfectar las semillas antes de sembrar, no plantar plantas demasiado cerca unas de otras, eliminar regularmente las malezas y, después de la cosecha, liberar el jardín de los restos de plantas.

Cosecha

Las variedades tempranas que no están destinadas al almacenamiento comienzan a recolectarse a finales del verano, y las variedades de maduración tardía se cortan a mediados de otoño, tan pronto como la temperatura del aire alcanza los 5 ºC durante el día y no desciende por debajo de los 0 ºC en noche. Sobre las horquillas cortadas no dejar más de dos hojas tegumentarias y un muñón de 2 cm de largo, secarlas, desechar las horquillas afectadas por infección o plagas y almacenar en una habitación con una temperatura de 0-1 ºC y una humedad del aire del 95%. colocando las cabezas de repollo en un piso de madera con los muñones hacia arriba.

Variedades de col roja

  • Debut de verano - una variedad temprana que madura 60 días después de trasplantar las plántulas al jardín. Las horquillas estrechas que pesan hasta 2 kg están pintadas de color violeta oscuro.
  • Topacio - también una variedad precoz y bien cuidada. Las cabezas de repollo son redondas, de color púrpura.
  • Belleza temprana - Variedad precoz resistente a enfermedades de cultivos crucíferos con pequeñas cabezas redondeadas de col rojo-violeta que pesan de 1 a 2 kg.
  • Nurima F1 - un híbrido temprano con cabezas de repollo que pesan hasta 2,5 kg, no destinado al almacenamiento.
  • Kalibos Es una variedad de mitad de temporada, criada por criadores checos, con cabezas de repollo moradas en forma de cono de excelente sabor que pesan hasta 2,5 kg.
  • Mikhnevskaya - Variedad de mitad de temporada con coles redondas, densas de color rojo púrpura y buen gusto.
  • Antracita F1 - un híbrido de mitad de temporada con cabezas de repollo moradas con una flor cerosa, cuya masa puede alcanzar de un kilo y medio a dos kilogramos y medio.
  • Vanguardia F1 - Variedad de temporada media con una roseta vertical de hojas azul verdosas con un tono ceroso, que forma una cabeza de col densa y redondeada que pesa más de 2 kg.
  • Belleza tardía - una variedad con densas cabezas de repollo moradas que pesan hasta 3 kg.
  • Marte - una variedad de maduración tardía resistente al agrietamiento con pequeñas cabezas de repollo de color púrpura oscuro que pesan hasta un kilo y medio.
  • Gako 741 - Variedad tardía resistente a las heladas y al agrietamiento con espigas moradas cubiertas de flor cérea, cuyo peso puede ser de 1 a 4 kg.

Propiedades útiles y contraindicaciones de la col roja.

Esta cultura no es menos útil que otras variedades de repollo. Repollo rojo:

  • fortalece el sistema inmunológico, los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco;
  • normaliza la presión arterial;
  • afecta positivamente el funcionamiento de la glándula tiroides;
  • ayuda a aumentar la motilidad intestinal y eliminar el estreñimiento;
  • libera al cuerpo de toxinas y toxinas;
  • es un agente profiláctico contra enfermedades renales y hepáticas;
  • protege el cuerpo de la radiación y las formaciones oncológicas;
  • alivia la inflamación de las articulaciones, alivia la condición con hematomas;
  • es un producto dietético.

No puede usar repollo rojo con intolerancia individual al producto y exacerbaciones de enfermedades del sistema digestivo. Tampoco está indicado para lactantes y niños menores de un año.

Literatura

  1. Leer el tema en Wikipedia
  2. Características y otras plantas de la familia de la col.
  3. Lista de todas las especies en la lista de plantas
  4. Más información sobre World Flora Online

Secciones: Crucíferas (repollo, repollo) Plantas de jardín Plantas en coles K Col


Elegir una variedad de repollo para plantar.

La elección de la variedad de repollo depende del tiempo de maduración y del uso del cultivo:

  • las variedades tempranas (Transfer, Pharaoh, Express) son ideales para el consumo fresco. "Mienten" mal y no son aptas para salar
  • variedades de mitad de temporada (Aggressor, Slava, Gift): ideales para enlatar, encurtir y encurtir
  • Las variedades tardías (Sugarloaf, Amager, Valentina) se cultivan para el almacenamiento a largo plazo en una bodega durante el invierno.
Repollo de diferentes variedades.

Cultivar repollo en campo abierto de diferentes variedades le permitirá cosechar varias veces por temporada y abastecerse para uso futuro durante todo el año.


Preparación del terreno y del terreno

Los suelos arcillosos y margosos ricos en humedad y humus son la mejor opción para la col blanca. Si al mismo tiempo también son ligeramente ácidos, puedes hacer planes para una buena cosecha. El repollo también crece en suelos arenosos neutros, pero la cosecha en este caso es más modesta.

Las variedades de maduración temprana se siembran mejor en áreas donde anteriormente se cultivaban pepinos, tomates, cebollas y nabos. Para las variedades tardías, los frijoles, los guisantes y las papas se consideran los mejores predecesores. Una recomendación general para todas las variedades es que el sitio no debe estar sombreado. La preparación del suelo se realiza de la siguiente manera:

  • después del deshielo primaveral, el suelo se afloja con un rastrillo
  • se aplican fertilizantes (en caso de que esto no se haya hecho en el otoño)
  • urea (o nitrato de amonio), superfosfato, cloruro de potasio se utiliza como fertilizantes
  • el sitio se ha vuelto a desenterrar
  • en áreas con alta humedad, es necesario preparar crestas para la siembra, de 1 m de ancho, hasta 0.25 m de altura, si el suelo es de humedad normal, no es necesario preparar las crestas.


Coliflor en crecimiento

El cultivo se puede realizar de diversas formas. Si hace mal tiempo y las cabezas no han tenido tiempo de formarse por completo, pueden ser arrancadas de raíz y trasladadas al sótano o al sótano. Allí, las plantas se cuelgan de enrejados con las raíces hacia arriba. El cultivo se lleva a cabo a una temperatura de +1 .. + 3 ° C sin acceso a la luz y la humedad dentro del 80-90%.

Las plantas de fechas de siembra tardías, que no tuvieron tiempo de formar una cabeza desarrollada antes del frío, se cultivan en invernaderos o invernaderos sin acceso a la luz. Para el cultivo, se seleccionan plantas con hojas desarrolladas y un diámetro de la cabeza de al menos 5 cm. Las plantas se desentierran con raíces y, sin sacudir el suelo, se colocan densamente en hileras en surcos de 15 cm previamente regados. El crecimiento de la cabeza dura hasta 30 días a una temperatura del aire de aproximadamente + 10 ° C y una humedad del aire del 85-90%. Con una disminución de la temperatura a +4 .. + 5 ° C, el proceso se extiende a 40-50 días. Durante este período, las cabezas pueden aumentar de peso hasta 0,5 kg. Si el cultivo se realiza en invernaderos, se aíslan a medida que disminuye la temperatura del aire.


Ver el vídeo: COL: como cultivar fácilmente coles. Cultivo completo


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