Uvas Donskiye Zori: características de la variedad y recomendaciones para el cultivo.


Las uvas son la única planta estudiada por toda una ciencia: la ampelografía. Gracias a sus logros, los jardineros tienen la oportunidad de elegir entre un número colosal de variedades resistentes e híbridos de uva la que se adapta a las condiciones climáticas de la zona y se adapta a su gusto. Una de las formas híbridas prometedoras con tales características puede llamarse uvas Donskoe Zori.

Historia de la variedad Donskoe Zori

Donskiye Zori (GF I-2-1-1) son uvas de mesa de selección rusa, criadas a finales del siglo XX en el Instituto de Viticultura que lleva el nombre de Ya.I. Potapenko (Novocherkassk). Esta forma híbrida se creó como resultado de un cruce complejo de tres variedades de uva:

  • Forma híbrida de Kostya (I-83/29);
  • Arcadia (Nastya);
  • Hada (Lyudmila).

Donskiye Zori: el resultado del cruce de varias variedades de uva

Cabe señalar que las uvas I-2-1-1 no están incluidas en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento Permitido para su Uso, por lo tanto, se puede llamar una variedad solo condicionalmente.

Las uvas Donskoe Zori se consideran una forma híbrida prometedora, que se ha generalizado en todas las regiones de Rusia, incluida Siberia y el Lejano Oriente, debido a su maduración temprana y sin pretensiones.

Características varietales

La variedad Donskie Zori tiene un arbusto medio o vigoroso parecido a una liana, que se caracteriza por una tasa de crecimiento especial. Los racimos tienen un aspecto atractivo y las bayas se distinguen por un sabor armonioso con un poco de astringencia. Los catadores especialistas apreciaron mucho el sabor de las frutas frescas de esta variedad: 8.2 puntos.

Las bayas del Donskoy Dawn son grandes, el peso mínimo es de 5 g, el peso máximo es de 10 g

Tabla: signos básicos de un híbrido Donskoe Zori

Esta uva pertenece a las variedades de maduración muy temprana: 105-110 días. La cosecha se puede recolectar a finales de agosto y principios de septiembre (según el clima). Un arbusto joven comienza a dar frutos 2-3 años después de la siembra. La vid madura bien y bastante temprano. En ausencia de heladas y lluvias intensas, los racimos maduros pueden permanecer en el arbusto hasta principios de octubre.

Cuando se sobrepasa, las bayas pueden volverse lluviosas.

Los racimos en un arbusto de uva Donskoe amanece se forman casi de la misma forma y tamaño y pueden alcanzar un kilo de peso.

La forma de las uvas I-2-1-1 atrae por el nivel de rendimiento: la fertilidad de cada racimo es del 65-70%, el número medio de racimos por brote fructífero es de 1,2-1,4.

Las flores de esta uva son funcionalmente bisexuales, por lo que no es necesario plantar variedades polinizadoras cercanas. La polinización va bien y no se requieren mejoras.

Las uvas Donskiye Zori florecen a principios o mediados de junio, sin embargo, las fechas específicas dependen de la cantidad de temperaturas activas en el período

El arbusto tiene resistencia a las heladas hasta -24 0C, sin embargo, esta variedad requiere refugio para el invierno, ya que muchos productores notan la congelación de los brotes de frutas sin un aislamiento especial.

Una de las características de las uvas Donskoe Zori es la resistencia media a la enfermedad del mildiú y la falta de inmunidad en relación con el mildiú polvoriento (signos de la enfermedad: torsión de las hojas, presencia de manchas grises en ellas, manchas marrones en la vid, aparición de moho en los brotes). Puede combatir esta enfermedad con la ayuda de azufre coloidal, así como Bayleton, Topaz, Skor.

Si el oidio se daña, la cosecha de los amaneceres del Don puede morir

Otra característica negativa del Don Dawn es la frecuente pudrición de las bayas dentro del racimo. Esto ocurre con mayor frecuencia después de fuertes lluvias o con un fuerte llenado de la maleza con frutas. En el primer caso, lavar el racimo con Farmayod evita la podredumbre gris según las instrucciones. En el segundo caso, ayuda el racionamiento oportuno de la cosecha.

La forma híbrida Donskiye Zori tiene buena compatibilidad con muchas variedades de uva y puede servir como cepa y como injerto cuando se injerta. Esta propiedad tiene un efecto positivo en la cantidad y calidad del cultivo. Se propaga fácilmente mediante esquejes que se arraigan rápidamente.

Una de las cualidades positivas de la forma híbrida I-2-1-1 es que no se observa a menudo el agrietamiento de las bayas cuando están anegadas. Las avispas y los pájaros no dañan la cosecha debido a la piel densa y elástica de la fruta, que prácticamente no se siente al comer.

La transportabilidad del fruto de la variedad es media. La mejor opción de transporte son los racimos dispuestos en cajas en una sola capa.

Tabla: ventajas y desventajas de las uvas Donskoe Zori.

Características del cultivo de variedades de uva Donskiye Zori.

Para que el arbusto tenga la oportunidad de demostrar todo su potencial, el jardinero debe cumplir con los principios fundamentales de plantar y cuidar la vid.

Reglas de plantación de arbustos

Al elegir un sitio para el Donskiye Dawn, se deben tener en cuenta los siguientes puntos:

  • las uvas aman el calor y el sol, y a la sombra, el crecimiento del arbusto se ralentiza, la cantidad de ovarios disminuye, el período de maduración de las frutas se alarga;
  • el arbusto no tolera corrientes de aire, requiere protección contra el viento;
  • no tolera el agua estancada;
  • no tolera el calor: a una temperatura del aire de +38 0Con la planta experimentando una grave opresión, y a una temperatura de +45 C o más, aparecen quemaduras en las hojas, las bayas se secan y se produce la parálisis de los racimos.

Por lo tanto, el lugar ideal para plantar un arbusto es el lado sur sin sombra del sitio, protegido del viento con agua subterránea profunda. Dado que las uvas Donskoe Zori a menudo tienen un arbusto vigoroso, deben colocarse de tal manera que en el futuro tengan acceso libre para regar, procesar y podar.

La temporada y el método de siembra están determinados por el clima local. En el sur, se lleva a cabo la siembra de plántulas tanto en primavera como en otoño, en el norte y en el centro se practica solo en primavera.

La variedad Donskiye Zori es muy adecuada para el cultivo en regiones con un verano corto. Las bayas tienen tiempo de madurar antes del inicio del clima frío.

La técnica de plantación más común es plantar una plántula en un hoyo de plantación. La profundidad y el ancho del pozo se eligen en función de la calidad del suelo. Tamaños recomendados:

  • en suelo negro - 60x60x60 cm;
  • sobre marga - 80x80x80 cm;
  • en la arena - 100x100x100 cm.

El pozo de siembra debe prepararse con anticipación. Como regla general, esto se hace desde el otoño: cavan un pozo, organizan el drenaje, aplican fertilizantes orgánicos

La distancia recomendada entre arbustos es de 150-200 cm. Después de plantar, el arbusto se riega con agua tibia y se fija al soporte.

En las condiciones climáticas de la viticultura del norte, a menudo se practica plantar variedades tempranas de uva en invernaderos o en lomas altas. Estos métodos de plantación mejoran el calentamiento del suelo y aceleran la temporada de crecimiento de la planta.

Video: viñedo en invernadero.

Consejos de cuidado

El cuidado de Bush incluye los siguientes procedimientos:

  • Regando. La intensidad depende del clima y las condiciones meteorológicas. En promedio, se realiza una vez al mes, a excepción del período de floración. El agua debe estar tibia. El riego por goteo se considera óptimo.

    El riego por goteo crea las condiciones ideales para las uvas, manteniendo un nivel de humedad constante sin fluctuaciones repentinas.

  • Aflojamiento y escarda. Estos procedimientos se realizan después de cada riego.
  • Formando y podando un arbusto. A menudo, los viticultores utilizan molduras en abanico para la variedad Donskoye Zori. Simplifica el mantenimiento y la cosecha de la planta. Se requiere podar con frecuencia. La carga en el casquillo debe ser de 45 a 50 ojos.
    • La poda de primavera se realiza antes del inicio del flujo de savia, eliminando los brotes afectados por las heladas.
    • En agosto se realiza la acuñación, cortando las vides a una hoja normal, para que la planta retenga los nutrientes necesarios para la invernada.
    • La poda de otoño se realiza después de la caída de las hojas e implica la eliminación de todos los brotes jóvenes por encima de medio metro del suelo y el acortamiento de los brotes laterales e inferiores a 3-4 yemas, quedan 8-10 ojos en los superiores.
  • El mejor vestido. Se recomienda realizarlo mensualmente utilizando fertilizantes minerales.
  • La prevención de enfermedades. La prevención de la aparición de enfermedades fúngicas permite el tratamiento del arbusto con sulfato de cobre o líquido de Burdeos dos o tres veces durante la temporada de crecimiento.
  • Protección contra las heladas. Donskiye Zori es una variedad de cobertura, a pesar de la resistencia a las heladas declarada. Después de la caída de las hojas, las enredaderas se retiran de los soportes y se envuelven en materiales especiales (por ejemplo, fibra de vidrio).... La parte de la raíz está aislada con ramas de coníferas, menos a menudo con paja.

    El refugio de las uvas evita que los brotes y las raíces se congelen

Variedad de reseñas

Personalmente, no me he encontrado con esta variedad de uva. Pero resumiendo las impresiones de los cultivadores sobre él, quiero señalar que sus opiniones difieren según el área de cultivo. Entonces, la mayoría de los norteños y residentes del carril central hablan positivamente sobre los amaneceres de Donskoy. Les fascina el aspecto y el sabor de las bayas, atraídos por su breve período de maduración y la resistencia a las heladas del arbusto. También señalan que en estas regiones la planta rara vez se ve afectada por enfermedades. Los jardineros de las regiones del sur, que tienen la oportunidad de cultivar una variedad mucho mayor de variedades de uva, no están contentos con los amaneceres de Donskoy. Para ellos, el sabor de las bayas parece mediocre y ácido, la piel es dura. Se quejan de enfermedades frecuentes y de que la baya dentro de la maleza se ahoga y se pudre incluso después de varios aclareos. Muchos de ellos, después de un par de años de fructificación, terminan re-injertando otras variedades de uva en este arbusto.

Al elegir plántulas de uva para plantar, preste atención a la forma híbrida Donskiye Zori. Tiene una serie de ventajas, pero también tiene sus desventajas. Se necesitará mucho esfuerzo para agregar esta vid a su jardín, ya que la planta requiere un cuidado sistemático y adecuado.

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